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营养健康的家常菜,好吃的基础停不下来,简单


发布时间: 2019-03-09

7 炸至金黄色捞出,沥油待用。

2:剁椒鱼头

3 碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。

1、取一个有深度的大盘,底部先铺上姜片和葱白,而后将鱼头平铺上去,正面朝上;

第二步:摆盘

材料:

第三步:蒸鱼头

做法:

2、平匀铺上坛坛乡精制剁辣椒;

6 锅置火上倒入油,烧至八成热,逐一投入里脊条。

PS:大部份都只是用盐腌鱼头,这里用蒸鱼豉油算是偏门,不过,也正是好吃的关键点之一!

原料:鱼头(大头鱼)、姜、葱

9 烹入糖醋味汁,倒入里脊条翻炒均匀。

10待汤汁浓稠时,离火淋入香油即可。

大火蒸15分钟左右,即可!最后放些葱花,烧热油淋上去,香味扑鼻~~~

小诀窍:

2 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。

5 将里脊条放入面糊中挂糊。

资料:

PS:不能用平盘,因为蒸好后会有汤汁,这汤汁也不能浪费啊,隔天下碗面啥的相称颂哦!

第一步:腌鱼头

2、热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐跟鸡精调好味即可。

豆角,腊肉,蒜蓉适量

4 碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。

PS:这道菜的第二个关键点,剁椒的决定。坛坛乡是老牌子了,用它来蒸鱼头那滋味正哈!

家常小炒,简单易做.

1、豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用;

简介:

3:糖醋里脊

分开炒腊肉跟豆角是不想这两样货色的味道串得太利弊,想方便的人能够不铲起腊肉,一起炒豆角就可能,但豆角一定要炒熟。

调料:李锦记蒸鱼豉油、坛坛乡精制剁辣椒

8 锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油。

做法:

做法:

1 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。

买鱼头的时候就让摊主对半切开,冲洗干净后两面都淋上李锦记蒸鱼豉油,腌15分钟;

1:豆角炒腊肉

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